طعام

جميع خاصة بهم: مقصف الأوزبكية في محطة الخدمة

في مدينة كبيرة يوجد دائمًا مكان للمؤسسات الأصيلة ، حيث ، من ناحية ، يكون "غريبًا" ، لكنه لذيذ ورخيص. فهي ليست في الطرق السياحية ، ومعرفة عنها ، يمكنك اعتبار نفسك محليًا. العثور عليهم يساعد كلمة من الفم أو الأصدقاء. تستمر الحياة في جميع أنحاء عنوان "كل من تلقاء نفسه" ، حيث يعرض سكان المدينة المحررين مثل هذه الأماكن. في العدد الجديد - مقصف أوزبكي في محطة خدمة في شارع أورالسكايا ، والذي يذهب إليه الصحفي دانييل تريستان.

مقهى أوزبكي

شارع أورالسكايا ، 23

ساعات العمل: 10.00 - 00.00

دانيال تريستان

صحافي

غرفة الطعام ليس لها اسم ولا توجد علامات أو علامات. وتعلمت ذلك من مدونة الناقد بوريس. الوصول إلى هذا أمر صعب للغاية - في شارع Uralskaya ، تحتاج إلى الدخول إلى أبواب إحدى محطات الخدمة العديدة ، المحطة الواقعة مباشرة قبالة مصنع Kozha. داخل عليك أن تذهب من خلال الفناء لبعض الوقت. يمكنك أن تسأل السكان المحليين عن مكان وجود المقهى ، وسوف يسعدهم إخبارك. في الجوار ، بالمناسبة ، يوجد مصفف شعر صغير.

الطعام والشراب

في المظهر هذا المكان المتشددين الحقيقي ، ولكن الطعام أصيلة ومرضية. هناك كلاسيكيات أوزبكية فقط: نوعان من لحم الغنم ، شوربا مع اللحم البقري أو الضأن. جزء صغير 700 مل ، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة وعدم طلب جزء كبير. علاوة على ذلك ، فإن الحساء غني وسميك للغاية. يوجد أيضًا حساء أرز بالصدفة ، ونادراً ما يشاهد في سانت بطرسبرغ "الأوزبك".

التوصيات:

samsa

لغمان

يتم طهي الكعك والسمازا في موقد حطب حقيقي طوال اليوم - يمكن أن يوفر لك الحطب ثلاثة أضعاف طول فترة تناول الطعام. جميع المعجنات طازجة جدًا ، ويتم تقديمها في نفس مجلدات الأطباق الرئيسية. هناك حتى الحلويات وكعكة العسل والبقلاوة ، ولكن لا يبدو أنهم مستعدون لأنفسهم.

بالطبع هناك بيلاف أوزبكي حقيقي ، ومانتي - يباعان في أربع أو ست قطع. واحد يكلف 30 روبل ، كما هو الحال في جميع هذه الأماكن تقريبا في المدينة.



أصحاب والموظفين

لم يكن من الممكن مقابلة صاحب المقهى ، لكن على الأرجح ، مثله مثل الموظفين الآخرين ، يأتي من آسيا الوسطى. يبدو أن الرجال فقط يعملون في المطبخ. حتى أن هناك شخصًا مثل النادل - فهو يحضر الطعام ويحسب الضيوف وقد ينصح جيدًا في القائمة. اسمه أزبك ، إنه مهذب للغاية ومستعد دائمًا للدردشة مع الزوار.

آخر

يحتوي المقهى على غرفة ثانية ، يبدو لائق ، لكن مدخله يقع على الجانب الآخر. في البداية ، يأكل العمال والحرفيون من محطة الخدمة ، ويكاد يكون من المستحيل سماع خطاب روسي هنا. معظم العمال المهاجرين يأتون ، يتناولون الطعام في الشركات الصغيرة ، ثم يشربون الشاي لفترة طويلة ، وبعضهم من الدخان. لم أر أبداً أي فتيات هنا ، لكنهم لا يولون الكثير من الاهتمام للضيوف غير العاديين.

لاجمان - 110 روبل ، تورتيا - 15 روبل لمدة نصف

مقتطفات من القائمة

شوربا مع الخروف
110/150 روبل ل 0.7 لتر / 1 لتر

لاجمان الأويغور
110/150 روبل ل 0.7 لتر / 1 لتر

mastava
110/150 روبل ل 0.7 لتر / 1 لتر

بيلاو
110/150 روبل ل 0.7 لتر / 1 لتر

سلطة خضار طازجة
40 روبل

مانتي باللحم البقري
30 روبل لكل منهما

أسياخ الضأن
200 روبل

كعكة
20 روبل

إذا كنت ترغب في مشاركة مكانك مع المحررين وتصبح بطل العمود ، فأرسل رسالة بريد إلكتروني إلى [email protected] تحت عنوان "كل ما يخصك". 

شاهد الفيديو: قاعدة هامة يجب أن يعلمها الجميع (شهر نوفمبر 2019).

المشاركات الشعبية

فئة طعام, المقالة القادمة

بحرارة يستحق كل هذا العناء: 24 سترة مع خصومات جيدة
أشياء

بحرارة يستحق كل هذا العناء: 24 سترة مع خصومات جيدة

عندما توشك المبيعات النهائية في المتاجر على الانتهاء ، فقد حان الوقت للتوجه نحو ملابس جديدة. ننصحك بالبحث عن كثب في الأشياء الموسمية ، على سبيل المثال ، السترات الصوفية. بالنظر إلى خصوصيات مناخنا ، سيكون لديك الوقت لوضع شيء جديد ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن على الأقل حتى شهر مايو. جمعت الحياة في جميع أنحاء 24 نماذج من الذكور والإناث ، والتي يمكنك الآن شراء بسعر مخفض.
إقرأ المزيد
ما لشراء في غال شرير
أشياء

ما لشراء في غال شرير

في شتاء عام 2016 ، رفع بائع التجزئة عبر الإنترنت Nasty Gal دعوى قضائية مع طلب إعلان إفلاس الشركة. ترك مؤسسها ، صوفيا أموروزو ، منصب الرئيس التنفيذي في نفس الوقت. في ذلك الوقت ، قدرت ثروة الفتاة بـ 280 مليون دولار: تم إدراجها هذا الصيف في قائمة النساء الأمريكيات الأكثر نجاحًا وفقًا لفوربس.
إقرأ المزيد
"هل أنت من جبال الأورال؟": الجوارب مع رموز الأورال من سانت جوارب الجمعة
أشياء

"هل أنت من جبال الأورال؟": الجوارب مع رموز الأورال من سانت جوارب الجمعة

ايكاترينبرجر سيرجي تونكوف ، مؤسس سانت بطرسبرغ للعلامة التجارية جوارب الجمعة ، كرست مجموعة كبسولة من الجوارب إلى مسقط رأسه. تتضمن السلسلة مطبوعات عليها جواهر من الأورال ، وفطائر ، ونصب تذكاري لتاتيشوف ودي جينين ، بالإضافة إلى نقوش ساخرة. يدعي مصممو العلامة التجارية أن هذا ليس سوى الجزء الأول من المجموعة حول يكاترينبرج.
إقرأ المزيد
ماذا تشتري في تعاون H&M x Erdem
أشياء

ماذا تشتري في تعاون H&M x Erdem

في الثاني من نوفمبر ، سيتم عرض تعاون H&M مع العلامة التجارية البريطانية Erdem في متروبوليس و Aviapark. سيكون من الممكن الانتظار في المتجر بطريقة منظمة من الساعة 8:00 صباحًا ، وسيتم فتح الأبواب في الساعة 09:00. نظرًا للإثارة التقليدية حول المجموعات التي تم إنشاؤها بمشاركة مصممي المنصة ، فقد طورت H&M قواعد خاصة للمشترين: عدد الأساور في الخط ، وحدة واحدة من كل نوع من المنتجات في يد واحدة عند الشراء عبر الإنترنت.
إقرأ المزيد